[甜点] 桃胶鲜梨汤[8P]

桃胶鲜梨汤[8P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        主料：雪梨2个桃胶20克枣(干，5颗枸杞子1小把' a4 J& C/ |3 d6 y( G0 {7 @
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调料：红糖100克水2000毫升, R+ I1 m6 t$ X3 P# H0 E& l$ l1 f
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桃胶鲜梨汤的做法
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桃胶泡10小时以上，挑去杂质) }- k/ X  T7 d

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! V5 D) ^- J( A  A. o4 _, z红枣和枸杞洗净备用，雪梨洗净，去皮和核，切小丁
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: o2 G/ t' Z3 k0 [" f1 A雪梨放入容器中，再放入桃胶
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! K( @2 Q& [, o放入红枣和枸杞子，容器中倒入温水  K& r8 y* t4 d+ H

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盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖
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烹饪技巧：1 \# y2 U  n; C" G& U
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1、我用了隔水蒸的方法，比煮的更能保存营养；
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2、红糖可以换成冰糖，或者其他糖；
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- J/ v) p2 B' ]6 e3、红糖要后放，这是以前在《健康之路》上看到的，可以更好的保存食材的营养；
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6 ?4 U3 v# M' K/ J" `4、除了这些食材，也可以添加银耳，罗汉果，柠檬等材料；
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4 A  h, S" s4 K( m, M0 d5、保鲜膜有很多种，记得选用微波炉用的高温保鲜膜，而不是保鲜水果的那种哦。