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其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
& r! n- B8 O1 \可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！% B) G( Y% D1 R. S, [* k
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
" d, @/ |, q& p: b: c. ?+ w看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的7 z- P* I3 G  q. o% Z( O
前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
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【蓝莓酸奶冰淇淋】6 ]/ c8 c' B0 h1 }! Q7 `- z! A
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量
& z. n- C% K( Q! q$ K5 h( c制作步骤：6 C" U# u8 z4 i7 ~+ D4 C
事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上1 u' X0 {! z; w( ]5 P! @
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖9 V  s8 L9 h6 p* D, S
2：加入鲜奶油
" O, z) H$ l( \+ Z' K3：将蓝莓果酱一起加入) w, C' r* i: Q0 _1 f  T
4：加入少许柠檬汁（可不加）
1 ]2 Z: L  U& w0 M% H5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态0 _% r" H: D' h1 H/ U
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6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入
& P9 Y( E7 e8 O3 r, X7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作
, F) @0 R/ ~! Y  s5 Q. j4 E1 z/ N8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱
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小叮咛：
  \% z7 _! ~6 @( e1 VA：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣0 s4 A# ^+ E0 o6 o' K
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可
4 V" H, c7 ]0 _9 g$ R$ T. H, ~1 lC：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦
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  {# O- v' E% _% w[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢