工艺：煮9 b! v& G+ e7 u# m3 l; k

5 @' E3 l9 P1 g8 N# I2 g. f% T难度：初中水平, y3 z7 N& `, q+ W; p

2 Z, S7 N5 h" v# Y; S* L4 S8 |人数：2人份' J* J8 I' q) f3 `: c# V

: D# \" ^0 x  N. v口味：咸鲜味/ O7 r0 S: J+ q& r  s' P

+ O& t( \2 l( ?' U- [准备时间：10分钟
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烹饪时间：<30分钟  c% a+ S! c7 K' Z
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主料：: C, F9 C- r( W
鸡肉150克香菇6朵大米1.5杯辅料：红椒1个青蒜3根调料：食盐2克蚝油1汤匙水适量植物油2汤匙香菇鸡肉拌饭的做法
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* J  P! F/ |3 }! \) C4 S' v: k; w4 t4 b1.大米洗净后放电饭锅中，按正常方法开始煮(水量比正常煮饭时少一半)* E/ @2 p- t* T0 T1 [( \

  P/ P/ _" R2 i. b2.鸡肉切块、装碗中加入蚝油拌一拌，香菇切片
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3.彩椒切片、青蒜切段备用
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: k7 B$ m  ^  z4.锅中加油，烧热后，倒入鸡肉大火爆炒几下，加入青蒜炒出香味6 H& J& \# W5 N1 n$ x7 k2 a; _
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: G. r& h% N. d7 \5.加入香菇、红椒和盐翻炒几下关火% B5 f0 ]- I& O8 v3 a! q, R
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! T' }5 `5 N5 o+ o6.待电饭锅差不多快跳至保温前5分钟左右时，将炒好的菜全部倒入电饭锅中，继续煮7.等电饭锅跳至保温位置时，再继续等待5—8分钟，关掉电源，打开锅盖，将菜和饭拌一拌即可
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以前在外面很喜欢吃~就是不知道怎么做~这样看起来也是非常简单的哦！

如果我来做的话，里面的汁一定要多一些，另外颜色要深一些，这个可以通过加老抽和生抽来解决。

菜好像做多了，而且没放酱油之类的，辣椒最好还是用辣椒面。哈哈。

里面的汁一定要多一些，另外颜色要深一些，这个可以通过加老抽和生抽来解决。
9 }) e2 B% V6 h0 P大哥你不懂就看别说话，上色是老抽，生抽调味和拌凉菜用的。我估计真要是你来做，你真心不会做饭，我猜你在蒸米饭中，把开关按下去这个环节，一定做的很出色。

现在想想对啊，做炒饭啥的煮饭时是得把水加少一些，我说为啥每次做的时候都不能颗颗分明了。。

这样的做法我没有试过，我的做法是蒸好了米饭放到食材里面炒，那样感觉更有味道。不过就不能叫拌饭了应该叫炒饭了。谢楼主的分享！

不需要算时间下料，反正都要把盖子打开放肉进去，盖子打开看到有饭孔（饭煮熟后表面会有一个个的孔了水基本干掉，不过有些电饭煲瓦数不够会没有或者放的水多了少了也可能看不到，只要注意水基本干掉，只有很少的气泡），就表示饭快跳了，这时候下料就可以了，做拌饭，菜必须要味道炒得重一点不然下到饭里面，味道会给饭吸掉，吃起来就会觉得味道不够咸。