推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 蛋里藏嬌[13P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 16

蛋里藏嬌[13P]

普通的鸡蛋里,肚子里藏着各式各样的小丁,吃起来美味,外型又讨巧,你家宝贝也一定会爱吃的!( o2 P  t) e1 g( r

' y- W) c2 N- @8 a; f   材料:鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花
6 N) e8 m" G, p% g) P' `8 X& O- h9 z# Y0 z

; M8 v4 Q4 ~& ?" h% j3 A) @$ W0 @
3 V: D; {! s* X
6 V" w7 W+ O* L# p* s, e) @
, g( o" f0 n3 H; n  e: z( x* ~制作过程:+ T" [$ z0 a% H! D" r

2 d0 x5 E; H1 f1 u! z# u' s1、准备材料$ I+ I7 u- D" q

) T1 C" ~3 w0 T2、先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水
% E2 Y7 \7 ?' u" \$ P' G6 K6 U+ V+ X
3、剥壳
' a/ ]1 s* b4 [1 S& O) U: k5 |: k" U" |) ?4 q
4、将鸡蛋三七分, i6 `5 u' x: s- q' d& l

* ^) d1 C' m( p; M( h6 T$ j  h( J7 w9 }. j

4 I  `. O5 c' U* i! E5、七分处捞去蛋黄
0 u3 g: G# q( ?2 f7 Y# v
" q0 ]2 k. G  ^1 D4 Z& l6、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁
) T6 B4 a* g8 ^
& b0 u. m* P3 N. T  ^$ d8 v" f+ H( q5 V7、起油锅下入所有材料丁炒熟8 j7 M6 A. {. |4 \, l

; X0 b' {* `* ~, k0 D! z: N8、调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用1 }. T5 r) X& D5 H7 a

* N6 W& p: ?  }8 M
% G" t. u3 d. d  a# p( T6 i5 T# D! n& v
9、将捞空的蛋摆在盘中,边上用焯熟的西兰花做装饰
3 T* {. y  r# f6 j- y( x9 W2 h4 b
) N/ v6 K4 S9 q5 N# R10、将炒好和杂丁放入蛋坑中
( W3 `; D1 Q/ Z3 I- l2 {: l
# S/ l1 Y5 M( n) G  F, e11、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开# y6 K* Q: v" p* s3 g
. {7 f. d2 v# D% I
12、淋在鸡蛋盅上即可

0 K0 s( }+ y% ]
0 y* y/ `& Z( p. L% F) `  ~
0 t: l1 P* m8 K4 ~' m5 q
+ A4 }9 ?+ n6 R% N/ j2 S+ i" Q8 a' p5 M& I) I6 u5 r+ ]! [. G) M: r
* R  l; r/ x) _

4 M  V. ^/ H+ W' A7 x8 P
& F% H) e( q! y) O" j3 w( V5 \/ b' Q& t; X
9 Y  E+ b7 H( i( F- [2 \
! w& e  y& i: [0 o: v6 b
3 y9 W$ `7 D& h) L  i9 F
2 d" i' P$ X/ k- |% y) k1 S/ v3 ~

& \! Y6 Y5 P' t8 V! |8 O
1 S! L* G+ r6 I; M' g3 M' R
/ `# i3 j! a0 Y" {& l
# Y5 c2 S* {9 k4 I/ V! B
" B! u$ p# O8 I$ K$ b
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +10 发帖辛苦啦! 2013-7-24 08:47

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 16
TOP

“蛋里藏嬌”这道菜一看就有自己制作的欲望,我想“藏嬌”也可以根据家人的味口,放一些自己喜欢吃的品种,不错,很好学,做起来也方便,值得一试。谢谢楼主分享啦!

TOP

做法有点复杂,感觉实用性不是太大。如果是哄着宝宝吃还是值得一做的,或者家里来了客人可以露一小手。

TOP

美味营养的一道菜,关键是颜色上很抓人眼球,制作上的话和一些大费周章的功夫菜比较的话,还算是可以接受

TOP

其实蛋黄可以压成泥之后跟杂丁一起炒比较好,整个蛋都吃比单纯的吃蛋黄或者蛋白都健康,而且蛋这类食物不适宜多吃,难消化

TOP

这道菜太有新意了,很有眼前一亮的感觉,就像是以前吃过的田螺煲,把田螺肉弄走,再往里边塞各种东西做出来一样,很棒。

TOP

这个想法真够新颖的!但是那样吃,只要把蛋咬开,不怕里面的高汤流出来吗?

TOP

看着好有食欲啊!有时间自己做下。没墨鱼用鱿鱼可照啊?谢谢楼主分享。

TOP

有点复杂的做法,不过看在样子不错的面子上应该值得一做!

TOP

这道菜看起来不错,营养味美,如果能把掏出来的蛋黄和剩下的三分蛋充分利用一下就好了,也不会浪费

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 21:25