麻辣爽口好吃的小凉菜

麻辣爽口好吃的小凉菜

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配料： ' U6 \; I: m* Q1 h
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　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。 6 c& D4 f6 E( s* }7 v
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　　做法： + G, Y  ~. |( _3 g3 d) Y
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　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。 ' m2 f9 b2 k+ T8 e  w; l0 \8 z

$ ]  p7 c( S' r* l* ^- m　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。 6 c  l4 q" z8 b3 D

9 z2 E" X, L( z. A　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
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' ^# U' W9 I0 \6 ~* J/ G% L- Q　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。 $ D- E$ d8 j" i: r

  }4 X6 h$ V5 f$ w; [7 t　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。