简介
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 此做法十分简单易学
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2 i- B7 h6 K/ Y$ R4 S1 P/ N- @7 ~1.排骨洗净切段。我是在超市买的时候，就让人家帮着切好了。因为他们的刀实在是厉害，回到家里，是怎么也切不断的。
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' M9 b& t. U0 t9 i4 p2 i+ W2 W2.锅中水烧开，放入排骨焯一下。
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锅中放入少许的油，把焯好的排骨放入翻炒。
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& i2 d8 z/ W4 d! N5 }8 u) g4.在煎的时候放入烧烤粉 超市可以买到就是帮你配好的烧烤粉 一起煎烤+ n1 c2 Y+ J/ z9 K$ {& I# l; s
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" e0 V) Q7 I4 u5 k; A, n最后就完成了
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( r: k- K4 q! i2 ?: \此方法简单易学 十分适合初学者
. w4 l7 H/ E. Y) L, W- b% n% w, {1 注意汆水时不要时间过长& p, D. \# G1 C5 W; D8 b0 h& V
2 煎排骨时注意油温 和配料
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