材料：意粉一包（用一半，一家3口份），明虾半斤，花蛤200g,杏鲍菇2个，番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，罗勒几支，白胡椒粉和番茄酱适量。* V9 V1 p5 ?0 A4 k
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; Q1 {. U/ C/ n! L做法：
' G# G" d+ R+ X! l7 Q, y& m, R1，明虾去头时连同拉去肠泥，再剥去虾壳，只留下一截尾巴，再给虾开背，放进小碗里加盐和胡椒粉腌制片刻。. p1 u5 K0 [' v) B# Q4 v

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: W! X9 ?1 S* c& F, K  @) }8 H2，锅里加多多的水煮滚，放进一勺盐，放进意面煮8分钟左右，意面断生时捞出放滤网里，加进少量橄榄油拌匀。
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8 L. v& P# J' @$ l" t. d3，洋葱切碎，杏鲍菇切丁，蒜也切末，番茄去皮切丁，还有腌制好的虾肉待用，花蛤也洗净待用。
& V7 n3 S. m& ?& u不粘锅放少量黄油和橄榄油烧热，先下洋葱和蒜末炒香( h9 a& D/ u" j
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2 W" w. v1 g+ k' h, a4，再加入杏鲍菇，炒软后加进蛤蜊，番茄，虾肉，番茄酱，一起煮滚  p1 {: u7 B4 G# {

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5，最后加入罗勒，意面，撒上胡椒粉和盐，调味拌匀后即可。1 E; r5 U) T9 x! V1 P0 @
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  \. N" y: s2 V9 _" J! _; M成品酸甜鲜香，非常美味，夏天吃这个感觉超级爽快！大家也可以试试哦！$ J' J" U, U7 G! M$ W: i9 \

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7 f2 x$ m3 Z2 y[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-17 21:41 编辑 ]

最后的成品图还不错，话说究竟是不是同一碟啊，看到上菜前的卖相不怎样哟。