玉子烧的做法1.平底锅中加入少量油；鸡蛋两个打散，打成蛋液

2.油热后倒入鸡蛋液，立刻转小火。转动锅子，使鸡蛋饼摊成圆形；然后开始放入蟹籽，均匀撒入

3.接着放入甜玉米粒，均匀撒入；放入芝士丝，均匀撒入

4.材料都放入后，用铲子将鸡蛋卷成蛋卷；将鸡蛋卷一分为二，放入盘中

5.挤上适量烧汁、沙拉酱

6.在上面撒些木鱼花、海苔粉、彩糖装饰即可



烹饪技巧
1、摊鸡蛋的时候火不要太大，不然材料还没放完，鸡蛋饼已经摊熟了，就卷不成卷儿了；
2、所有材料都没有固定的量，根据自己喜好随意添加即可。

这玩意儿看着就非常的甜！不是我的菜！

怎么感觉像鸡蛋煎饼一样，而且口感会灰常甜吧

卷起来的时候最困难啊，蛋饼容易戳破掉

这个看起来不好操作，火候也不好把握

这个看着挺容易做的，其实最难的就是鸡蛋饼不容易做

楼主好厉害！！我好想吃啊，有机会一定要试试自己做

玉子烧的味道应该说不是很适合中国人，没有想象中的甜。日本的鸡蛋和鸡蛋完全不一样

不是我说这只像omlette多过像玉子烧啊~残念

这又是甜的又是咸的，感觉味道怪怪的，日本的料理不多华而不实。