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$ q8 Q9 T$ w1 ?0 [! b烹制方法
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9 q2 Y- g, K7 v材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)
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1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
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2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。
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: v2 h# q4 y! A! D2 h; V3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。
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- [# `1 E) E9 e2 L! p6 ~0 a
z' j; b% o" J( |3 s4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。
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: V, O% t7 e% k' e6 s4 a/ w N! i5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。
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6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。