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原料：
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6 J% f- f/ |* U# l" W1 h# S5 @主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个
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& S- F' [, N+ F; B配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml3 t6 N  u; d! L' O6 A& V& v6 \
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准备：
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  M- g7 h, d  j8 f5 _银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。4 k4 ~6 f- K9 ^
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做法：
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1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；/ _& ^, N4 y6 p

2 j1 T( X) ^3 [% r1 a2、将桃胶、银耳和水放入锅中；: Q- ^6 A. ?0 V1 |+ n
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3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；
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4、放入木瓜块煮5分钟；3 v' K) K3 `" w  b4 ~' D
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5、根据个人口味放入适量冰糖；" n, ^' W5 X; w5 O. B- q( K* w
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6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
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5 Z) q# m) Y& Z+ O& v- \5 r小贴士：
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  N1 \- }% K8 ?& I1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；
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2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
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% m- s: c0 S2 L0 Q4 v1 O3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；6 G! i* `( J# b3 _

/ J( }" V  |, [" j! D4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。