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[小吃] 辣炒年糕[3P]

钢管漫步

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1楼大中小发表于 2013-9-1 01:07 只看该作者

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辣炒年糕[3P]

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* }/ E L$ n/ p* }
原料：
0 A) h3 U0 s- D
主料：年糕条、洋葱、青椒、红萝卜、油、香油& u' }( h* n6 L" C

调味料：番茄酱、韩式辣酱、辣椒粉、盐、蔬菜味精、花椒粉、糖、清水+ B0 m" I8 @1 \! X' t3 ?. }

做法：( z0 m9 S! }; c/ x- ]! j; h) b
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1、年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油，先放进蔬菜炒香；2 D5 _, z+ X. G# F) J# d3 Q3 L

2、再放进年糕条。翻炒，让每个年糕条上沾上油，然后先放入韩式辣酱同时倒入清水，水量没过锅中的年糕条；* v, N7 K: D* U" {% m: `7 M/ N
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3、进行调味，放入一点盐，蔬菜味精、花椒粉、糖，翻炒均匀后，放入番茄酱和辣椒粉；7 U3 B9 v+ L+ F# {
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4、关小火，不停的翻搅，以免年糕粘在锅上，直到年糕炒软锅中汁变粘稠后，关火，出锅前淋一点香油，即可。
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日升昌金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:34

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