[炖汤] 自家做的冬阴功汤[1P]

冬阴功汤其实就是泰式酸辣汤。做法很简单，只是得专门买一些专用的香料。原材料：/ Q, ~2 u/ }$ u0 s4 ~
从网上网购的冬阴功汤料，还有必不可少的香茅。
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新鲜草菇半斤
, C5 v( p- j1 [. s: s" |活虾半斤到一斤（不要太多）
  I4 S; Q2 O3 w: Z! \香菜一把（只用香菜头）
2 Q. N% b) ~8 H  i3 ]3 a  u青柠檬两个+ G: h  m6 [4 R, B
小红辣椒4-8个不等（看个人口味，喜欢辣的就多点儿）# b/ W3 F! Y# J  f
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做法：. E/ L# v7 N# q- S0 u7 i. V
草菇洗净切片。辣椒切小段。
: Q8 u9 [# L% @8 Y9 d7 E: r! }1 k四杯水，一份汤料，煮开，放入辣椒草菇。) q5 p! I  s8 s! t, J  N' b8 y$ |1 ]! Y
虾冲洗干净，另外用开水烫熟，再舀入冬阴功汤内略煮。7 ]  D/ A) E" y# E5 ?" ]
放入香菜头。2 Y- n- C7 B+ ]1 j8 i6 h( u
关火，稍凉一下，挤入一个青柠檬汁。6 {; {: m% O; f+ J$ j
另一个柠檬切成角，如果需要酸点儿就自己挤。& t! `- d8 n3 d* [
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