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6 ]2 F2 Z( c6 i( A5 w; E$ W4 f% S0 l原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量
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6 V/ |" c7 _; P) ^* b9 w9 H. ?( p6 K6 c1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；2 b  ?5 X3 }. @( F& Z

; v# y, e: }1 C5 i9 H5 `: c( a2.将泡好的糯米滤出备用；4 H# z  a5 u' g$ S% b# n
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3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；
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+ d3 \* T/ P2 \. S$ w) z2 y4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；- z- f: r/ _3 ^) U. _0 d) b3 M

! x$ u3 P+ Q9 o5 X  @5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；% d% N( G& m4 ^

4 P. f, [- S/ E8 l4 B0 A/ ~$ G6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；) v( J! x0 H" q3 Q$ p( V
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  Y7 z4 C$ K, b7 O3 V( J7.捞出滤干油分备用；
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8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；
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/ p3 |4 i- \6 i: ?8 M/ u9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；
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7 P! R; m" K( j. U4 W, Q1 S10.再撒上一层熟黄豆粉；
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11.再撒上少许熟黑芝麻；
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) {" A1 C3 R2 r8 C6 G0 F12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；- K% \- F' \9 I( t
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13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；! q" ?& s* K. x4 z. t
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14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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1 Y/ A" O- K: o6 A7 }: U& K1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；
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2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；% ]+ B* a; k2 i2 a% S

$ b2 C: V( k+ J+ J: T3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！
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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，
, f' G$ G" w; q/ ]7 G9 h2 x哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。