[热菜] 无油煎鸡翅[6P]

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综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-9-23 08:52 只看该作者

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无油煎鸡翅[6P]

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烹制方法　% r; z3 B" Z- j; S4 r2 @* }' d9 S- K$ I
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材料：鸡中翅
调料：酱油

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1　鸡中翅洗干净，用厨房纸抹干水分。

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2　将节能干烧锅擦干水分，热锅，无需下油，将火力调到小火，放入鸡翅慢煎。& k% s" [, i+ z
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3　先干煎带皮的那一面，用筷子帮助鸡皮尽量贴近锅底让油逼出来。- W& \! o( {8 G# j: }
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4　双面都煎香后，下些许酱油调味。# H: y0 S6 m2 V3 {% m9 p

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5　可以盖上锅盖将鸡翅焖一会儿，即可盛出上碟。

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