推荐理由： + g. X# j! m# t$ {创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料：$ a" I6 t. V0 V& E: }! I 秋刀鱼| 1条; m+ b* H: x+ U* d; B6 X3 H 梅子 | 3粒( l4 y- T; f. c* l  F: f* ?3 \6 g 姜| 适量8 g1 d" k0 d% ~( r0 A! M 酱油、日本清酒、糖| 适量 ! N' \7 ?. l  I" c! x  x

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。 - u+ ^0 `5 o3 \3 J

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。 6 r& I' p, t' k% Q( u

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用. A" L2 C* F9 Y9 I  e

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。, K% Z/ ?) z& W* V  k' P  n( r

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。 7 I8 V# q5 d# g; ~! f- b# }

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。2 v1 \7 b! ]$ L- Y3 v

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.