推荐理由：  R# u$ o" \. v) u, g 浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料：" G7 W9 I- G$ @7 ` 猪肉片 | 150克 , Y' u+ e# d  f! r6 B8 l" s青红辣椒 | 少许! _# \& r; ?7 J- U7 r 蛋清| 少许; ?3 K, j# A( ~7 N 酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 # X! a' E  H3 @# u# D' d

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。 . R2 E. r* T/ M+ `

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锅中放油，先放姜和葱爆香。2 m) s. `2 F( e2 p8 F1 w; j3 F

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。& H; I: b+ B4 u+ C* y

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。 2 l3 j. D2 }0 ]( _# B% J

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。$ d( X9 ~3 I5 `8 H2 R$ N5 t3 _

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口8 B! o; U+ J5 r* ?  B# e* c: l
改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!