这道菜任何人都可以做的，简单易操作。% g" [* l9 d. [' f6 J
# x! q) C1 l  [6 V1 Q
　　3 ]; i) O8 M4 w

% S* l+ n' F+ [% B# h! _　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。% Z3 N4 ]  F4 `/ t1 X  q
: S8 t# y) N/ _% d9 E% v3 y: @. Y6 h
　　1 L$ n( j* f: }
2 T, {- N0 t4 k$ S  X" l# Y
　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！
/ O2 T- j$ a/ S" j
9 X5 q( o' o0 w9 Q3 x　　
" J) d) W, |9 ~1 ~6 T4 E( t- M3 h, _
　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。7 O5 G3 ^  G& I+ v% \. y1 @, B

! D# B1 ]0 p. E9 c* Q　　
; L7 f) z3 U" A& c
# W& `( W; D* ]/ X! a; J; t/ y　　下入姜，葱。炒出香的味道。
" v0 W! v) V  d
. g0 n; v' G9 ~( e& p$ w　　
8 Q5 p: [2 F3 P% M
1 K, ^4 {! w& V) j) j' I5 \　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。
9 O9 G3 Y1 z; ^6 Y: R
. W  j9 O) j% u　　' p- f) A) \; u3 p  S
1 J! H, I7 z5 z  z6 r" T5 @4 x
　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。9 w& `0 r1 |( @- m$ `8 P) d6 g; G
# f! n9 u0 W& b& V5 V
　　7 ~9 ?& z& b6 l5 p( E/ G4 K& S
7 b6 T% I3 I1 k3 {) y4 e
　　准备放入调料了
4 {5 \* N5 R9 F$ D- g# ?
- Z, ~6 M5 D: |2 g: ~& v$ L　　
2 a+ ~5 C! k2 I
: w1 C/ l% p& r% v$ s' U　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。
2 m1 \6 P7 ~; b' r4 x- X; v6 w, k0 q2 j* U" b& |
　　
9 h5 b$ x. H0 c. P5 y5 L7 E# j& ?
8 y2 D4 m' r9 w. a, l　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！6 B; B9 Z/ w# ]

" ?8 d& A) v0 p4 P& j8 W　　0 m1 I6 ~0 J, a

* W3 q3 h! a9 e- p　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。9 Z; n! j) `! ?
霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。