推荐理由：   K1 s! k/ J4 c  E9 e软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： ) d) l2 W* y; @' u8 z9 @花腩 | 250克 8 ]& ]4 L  B$ o# r7 E4 ^: G干蹄筋 | 50克 $ j. C9 D1 T/ }1 j% e1 z香菜、葱、蒜片、姜片| 少量 ( f9 N9 x' {& ]! N盐、鸡粉、酱油| 少量 & x( G; e: x0 ]2 r

准备香菜、姜片和蒜片，备用。* S. U6 x) |7 L. W# h0 c

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ " U! m* V/ v1 T

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。  a+ D& z! E! ]" U9 f

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。5 ~6 I; M; ?. ^# }- [& A

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。. _- }9 ~9 m" L

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。# p- w+ t/ N; z9 o2 m

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香4 m1 G8 T) Q: }* f: m# r

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。 $ }* @$ P; n: k# m  l. \6 w

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~' v6 S1 G5 o. j4 q' O6 `" {5 k" O" I4 i

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.