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0 X( q9 e& I2 ?烹制方法
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材料:杨桃和雪梨(各一个)、猪腱肉(250克),蜜枣(2颗)、南北杏(少许)、姜(两片)
. f+ O+ k! ~! t+ o5 e1 W调料:盐(少许)
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1 杨桃削掉边皮,切成星星的形状。
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% W% s9 H2 H+ p; g7 ^, `2 b6 s: A! N# o2 雪梨去皮,切掉雪梨核,雪梨肉切成小块。
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5 ~# B+ |+ x/ y3 南北杏稍微用清水冲洗一下。
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' B4 U% O" e, |8 K4 烧滚适量水,下姜片、雪梨、杨桃、南北杏和蜜枣,小火煮一小时。
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5 另取一小锅,猪腱肉飞水煮出血沫,再一起改慢火煲二小时。
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/ K) f: z* I' w6 J9 d8 v. g6 临出锅前下盐调味,将汤水盛出;另外也将水果和猪肉捞出,在猪肉上拌上些许酱油味道很不错哦。