什锦炒牛奶

　　什锦炒牛奶
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) l6 Q+ [  Z7 G/ l% }　　用料：" H' K" A8 T5 Z5 N+ B" V

0 a" J( T, u3 P+ ?4 R　　牛奶 200ml、蛋白 2个、火腿 50g、胡萝卜 50g、青豆 30g、淀粉、盐 少许。5 m1 P0 H7 F- G# d8 ~
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　　做法：
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　　1、牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。1 ?" v" ?- ~5 y) M

5 F% g9 y' J, a) |& m5 H0 R( q　　2、火腿、胡萝卜切小丁备用。
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　　3、锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。* f8 o% l0 i& R) _! t' r
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　　小贴士：
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　　头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉；缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断；缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。牛奶、鸡蛋和豆类能起到增加头发的光泽、弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。