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[主食] 酸辣茄香肠仔意粉[7P]

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酸辣茄香肠仔意粉[7P]


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# S' Z+ A6 P  q# W0 o/ F- b5 z9 Q烹制方法 + y4 J! [/ Y' f1 ^. j
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材料:意大利面(约400g)、台湾甜香肠(4条)、罐装西红柿(800克)
; j' J% v* b; r# k: n配料:大洋葱(1个),盐(3茶匙)、黑胡椒(适量)、香醋(4汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1大汤匙)
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1 把香肠、罐头番茄和洋葱切成大小均等的粒状。
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2 取一个大煮锅,水滚后下3茶匙盐入水中,放入意大利面,煮10~15分钟左右。& d# N$ S0 ?& A
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8 ^3 w3 o! C: O3 另取一炒锅,油烧热下洋葱粒炒香,下一点点盐,炒7分钟左右直至洋葱变软。4 B0 p: B! S# W6 x# V# P6 v
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4 倒入蒜蓉辣椒酱与洋葱翻炒均匀,倒些许醋调味。. v, s- f% X* f# v5 f! ?5 [

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5 加入番茄粒和香肠,与洋葱混合,最后加盐和胡椒调味。1 X$ Q2 `8 ?& l! f8 H" x2 i

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8 u+ Z! T4 p5 @6 将煮好的意大利面捞起,沥干水分,放一汤匙油拌入意大利面中,防止意粉黏在一起。
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-31 14:39

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楼主写的很详细,图文并茂,感谢楼主介绍!

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