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烹制方法　( m. i/ F! b/ t3 P0 M$ y  W

9 q, A9 ^6 W6 P% X3 y0 s% W材料：鱿鱼; K, o. k$ Y" N5 y4 H% q
辅料：莴笋、香菇、红椒、木耳、葱、姜、蒜
8 L" T# h9 H5 R( Y* F' V! \调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、干淀粉7 `" y- [" A" R, R

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1　将鱿鱼洗净后，改花刀切成块。
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2　加盐、淀粉拌匀。
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/ |# ]1 b- h" w3　将锅子里的油烧热，倒入鱿鱼快炒，鱿鱼卷成花状即可出锅。, R" ~/ d0 R8 C" ?" _3 {8 o2 }5 I

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5 X/ q$ \4 o) D: \  C# J4　锅中留底油，下香菇、木耳、莴笋、红椒、葱姜蒜。; A. D' @8 Q& p( `$ o6 ?0 p8 V  V

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5　倒入鱿鱼翻炒均匀，加盐、酱油、白糖、味精、香油调味出锅即可。

这种东东可以做来试试，就是抄鱿鱼的时候很容易超老，最后出锅了筋道的不行，失败的结果只能是练咀嚼肌了，重点还是炒鱿鱼的火候，需要多练啊

鱿鱼是海鲜中最常见的品种，做法很多，学习了。

鱿鱼还是炒韭菜的好。香菇的味道太冲了，盖住了鱿鱼的味。

好像楼主炒鱿鱼的时候还放了点酱油是吗，看上去红的。

这种菜式确实有些少见呢，鱿鱼在家一般是煲汤用呢

这样也可以搭配啊 确实不错 最喜欢吃鱿鱼 非常棒

好菜我喜欢     

这个我还真没吃过，有时间自己动手尝试尝试

这是我老婆最喜欢吃的一道菜之一了，今天终于有机会可以学习了，谢谢楼主！