1.花生米用水泡涨。# u1 }7 X8 L' S5 ?" V
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' D" d  z/ G: F3 O1 p  Z2.剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜。! N) G5 ~. P/ L
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3.炒锅内放油，放入冷冻好的花生米，冷锅冷油用小火慢慢加热。用铲子轻轻翻动，让花生米受热均匀。% L: e/ s9 r# r+ d7 h- g) r& r- y& n

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4.直到花生米呈浅黄色的时候捞出。5 G" \5 `6 Q7 D+ R4 y* ?
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% S6 j2 \5 a! \5.干红辣椒剪成段。8 C: p1 I' b) ~7 c2 @

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6.锅内留少许底油，开小火，加入花椒和干红辣椒炒出香味。
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7.下炸好的花生米翻炒。
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8.然后加入盐、花椒粉、辣椒粉与花生米翻炒均匀后关火，最后加入白砂糖，即可盛出装盘，晾凉后就是脆脆的了# N% v8 s6 r8 D9 A( j2 O

我真想学，进来看，发现图有问题，哎！

酒鬼花生我的最爱，可惜美图

最喜欢没事的时候一瓶啤酒合着酒鬼花生吃了，特意进来学习的，怎么图片看不了啊，楼主快快检查啊。

无图无真相，讲解还是没有图来的真实，那样学习的快

有说明没图，还是有图比较 好，看着直观点

酒鬼花生下酒好菜啊，学习了，直接去准备材料，中午就整个

和朋友每次看球的时候都会买酒鬼花生来下啤酒，下次自己做点看看怎么样

为啥图看不到，我喜欢吃花生

楼猪  楼住   搂住
! W- H  q3 d; f5 u+ N图 挂了0 k' L* f. s! ~# z4 q3 @) o
酒鬼 花生  不要那么 复杂了
3 q6 C& w$ `* _5 S就是 用盐水泡生花生  2 小时  在薄了花生衣就久 就好了