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( ~& ^, x. C& ]难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
( _6 |6 |4 {2 ]: z, j" B# k大米120g 牛肉50g
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水320ml
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辅料
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; _( W/ {( o W" @: A' Y四季豆40g 胡萝卜1/2根
; r0 J. Z. J, i' @5 \/ U5 ?2 ~洋葱1/4个 咖喱酱1袋
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橄榄油10ml 盐少许
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胡椒粉少许
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: v/ p: e, ?2 [- J) t& _9 l; z1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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' |3 G' {8 H# G4 I3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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8 `5 y1 m0 J4 b* T* z! B6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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' z; c, P" M7 v* s m- T& y7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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7 w" Q- S4 Y: H/ I0 P8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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( l! p- z0 I) Z4 @3 f6 k9 a9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
1 y! g/ B7 e: v f; i1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
( y4 V3 @5 h' q3 n8 u2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
/ J% t1 Y- V5 A" S( r" F3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
1 q h6 `* F6 p K/ p2 f a8 f4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。