推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

咖喱什锦烩饭[11P]

2 f# B! d1 Z: |# D1 G

( ~& ^, x. C& ]难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟: N9 D; [% y, \: J- c. S
主料
( _6 |6 |4 {2 ]: z, j" B# k大米120g        牛肉50g( n. P8 d  [/ U0 f2 ~' c6 q  y
水320ml        ! U* E8 h( r6 l( [" V* R+ e
辅料
& O- j# {5 T0 J3 r
; _( W/ {( o  W" @: A' Y四季豆40g        胡萝卜1/2根
; r0 J. Z. J, i' @5 \/ U5 ?2 ~洋葱1/4个        咖喱酱1袋( d/ X/ }" ?) `6 v+ S- i
橄榄油10ml        盐少许8 O# u, l5 W1 C% u  [
胡椒粉少许       
' J" ~8 J9 D( ?  \4 r5 M0 {. c
6 P" ^1 i! ]# l& D! C8 k7 Q
+ f; G; r1 e; M
: v/ p: e, ?2 [- J) t& _9 l; z1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
0 v  m4 w6 n1 c5 a2 a# \- P0 R! B$ ^8 \# `8 m( [: e/ h" r
- K: M2 A! Q$ X2 P3 P# U3 \$ `
3 ?. U7 `0 B3 N' @
2. 牛肉中加入适量胡椒粉;' k- r0 R# N0 R: b3 _$ a3 c
+ F% w$ y' i! F1 b. }: W
1 F3 b& ^# E+ P4 H+ {3 _

' |3 G' {8 H# G4 I3. 再根据个人口味加入少许盐;
9 Q% u9 D0 b6 u; _: ?
3 H* Q" ^  P4 r1 V- _4 \5 H1 M
- `) S7 @/ R$ A7 q+ G5 h) h. p  `! b9 G
4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;& R  K. ?2 @# D% ?4 o$ r
& j  W5 x5 }& u6 `% c4 V
" [: P2 F9 e. f! Y( ]- A* F
- a7 x0 y6 l# u: v
5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
7 U7 h' z( U: |, q- `9 S+ ^
0 m, P% d) N  d$ \# u
- ~9 t6 G" w- }: E5 g/ }5 p: M
8 `5 y1 m0 J4 b* T* z! B6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
8 o" n0 l5 H2 `! N5 m5 {. }" i: F1 P1 j1 k; G  O4 @( j  ^
& Q( J, W& A: }7 |; b

' z; c, P" M7 v* s  m- T& y7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
0 r8 c+ @  e$ A) Q, C$ ]8 J  F* g- ]: L  P% L, t
5 r/ J4 J# s1 ^/ ~4 s. R

7 w" Q- S4 Y: H/ I0 P8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;+ N* @9 J6 Z; }. g8 V
6 M  z" c- M; j" N% b! j6 `* R/ k1 [
% J1 C% B  U' h/ ^: k

( l! p- z0 I) Z4 @3 f6 k9 a9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;+ Q; o1 p; t& c( d% Q$ h7 b

0 x+ t- v1 I0 s/ P
0 @1 v) n: v" @6 j/ o* T" o* ~7 |3 f
10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。. f2 D5 x$ x8 H. V7 I
. M* c% X# A' H' }. x
小贴士
1 y! g/ B7 e: v  f; i1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
( y4 V3 @5 h' q3 n8 u2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
/ J% t1 Y- V5 A" S( r" F3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
1 q  h6 `* F6 p  K/ p2 f  a8 f4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

TOP

蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

TOP

我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

TOP

回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
# Y. S+ z5 o4 R' s+ U+ c, s北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 23:27