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烹制方法　
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材料：蛋黄（3个），蛋白（3个），细砂糖（45克），低筋面粉（50克）、玉米淀粉（20克）' o" J! [' c; z  z1 D) r5 F
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1　将鸡蛋的蛋白蛋黄分离；蛋黄搅拌打散。
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2　蛋白用打蛋器打出呈鱼眼泡状后，分三次加入砂糖。第一次加砂糖后蛋白会变得浓稠；第二次加入砂糖后蛋白出现纹路。% k3 `+ X* F3 F; g
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3　第三次加入砂糖，要将蛋白打到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。
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) ]1 [( _8 S" {9 S% i& o4　加入打散的蛋黄，用橡皮铲轻轻搅拌均匀，橡皮刮勺要从底部往上搅拌，不要画圈。- J" X; D$ U' f# r8 G' P$ L
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" G8 Q$ w1 Q2 Z' b5　低筋面粉和玉米粉混合过筛后，分两次加入到蛋糊中，并迅速翻拌均匀。  E' o7 f+ Y8 `2 o
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+ w7 {( b) n& H1 o6　烤箱预热190℃，烤盘铺上高温布。将面糊装入裱花袋，剪一小口。$ O2 n) E' i: {5 \4 \: l

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$ }+ N( s+ G$ e5 a: ~0 |7　在烤盘上挤成长条手指状（因为烤时会稍有膨胀所以要注意留一些空隙）。' S' }  r! ^6 s

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8　放入烤箱中层，烤约8~10分钟至表面颜色变金黄即可。

家里没有烤箱不知道用微波炉可不可以呢？要是可以的话还真想试下看

这个其实挺简单了7 S" o& u. p& F+ ^! }6 G% a
只要把配料什么的弄好
, z) w6 E& J1 }2 i' H( }然后烤了就可以

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个