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3 Z  C/ Q/ I& y难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟+ G' \9 Y6 @0 i% T; z, p" i" [
主料
% m% k4 q1 j8 |5 C玉米        排骨* I0 w; i: L, M% e8 E5 I
辅料; o. W+ H0 P+ Q
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老抽        青辣椒
: F& t. D+ C1 r& Q4 ^葱        蒜
; O0 `/ q% M7 ^2 B4 M+ t/ d料酒        蚝油1 Z3 J6 K! c( R& m( d0 w0 \
味极鲜生抽        ) T3 J/ t  w# w9 d8 B2 [

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" [* x+ R6 `; @0 Q) \1. 冷水将排骨放入氽烫。
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2. 玉米切成块状备用5 g, P* w3 r; h4 w
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0 S* e7 r  `6 Z+ |  Q9 i3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。
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4. 锅内倒油放入葱蒜爆香$ R% \/ e& ?7 c  Q  ]/ H

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1 c5 c; F+ V5 @$ L/ d4 b! q% H5 u5. 放入排骨快速翻炒。! Q: d7 q7 Q4 P  E3 s8 q: v" B7 k
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: h. Q3 k$ O  E! x8 d4 c6. 倒入老抽和料酒- Y; x7 ]/ [' d4 Y% z# T* i) D* V

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; M% L9 {# w) f# i0 Y- L7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。1 J" P" g, f. @8 N

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8. 翻炒几分钟后转入砂锅中
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% u- b( R$ t  W( \/ N9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。8 G6 ^: a3 u' y1 L) t6 M2 T
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10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰! y) S5 g' b0 s1 Y# X$ \" ~. x/ x4 H
但是看起来还不错 喜欢