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4 W! v5 z: Y+ G+ Q' i难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
( i2 {8 j7 B  S# C主料$ N, F, s/ A; C. D8 s8 J
冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
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盐三勺        味精一勺
4 E( H  n2 t# p7 `9 e4 m% _. s香油适量        姜末适量6 ]7 m9 P, |2 s
食用油适量       
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。. ]4 R/ `. y- G1 |) n
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. J) k: u! F7 {5 `' i6 G' i7 I# m2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。( u. X" t+ J" `

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3 [" }, S& t) R+ \6 f3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。( i& }% C# |* H0 P4 l+ ?7 [8 ]- n

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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。3 E$ L- Q* k/ d
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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。0 {/ a( W: F- t& f; O

' ^" u6 Z% d+ d[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤