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烹制方法　  J$ }* u% U. e9 x. y( k: r/ q

( i/ i# |) L( Y5 k: L& P9 L材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   
7 y5 v6 G3 D5 B/ B  i调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）+ `2 |+ Q4 s* D6 X5 s" [/ _7 M
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0 g! g9 l  F/ r) s7 u: z! l/ q8 F0 z1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。5 S$ t9 k, P# G/ R+ b
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2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。
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9 F- l- Q4 K: L# O3 h6 {( Z3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。
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- W: c) T5 S9 X  s/ e. n: g4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。; b) Y" q1 N+ u; B2 F5 i

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6 c( ?8 Q; J8 p" t5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
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+ m" c( b- ?3 V, F! _8 g6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。
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; Z* U6 p7 |( D7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。" f/ r6 K- a( h$ z; P0 v+ D
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了# h( y7 L) f1 T: U) ~0 L6 G
哈哈 水果 肉 7 \: d0 }2 `& T/ x3 Z
不知道有什么味道 哈