姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。
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1 ~( Z8 O# `: z5 u' K& o( w这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。9 R! y" K# b3 {) D, E# D% b; u

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这是事先烧好的姜汤。  _" I1 O: N' R
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1 M% d. G1 y6 o9 w这是煎好的荷包蛋。5 e5 ]4 J' X" u0 H
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' a4 k) V* Y3 o  y, N锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。
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3 S3 B4 b+ v8 x5 O; x  |8 g然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。. a5 x- B7 q% @
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/ P8 k2 P/ _; ~+ P) H* a$ S然后再放菠菜。6 L) S$ M2 D4 P
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这是放了姜汤和米面后的情形。
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这就是最后的成品了。
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2 b3 Y4 R# [, m4 ]' v% \8 S7 r    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。
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[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵 8 P& p$ [  t" s7 V0 c2 m
恐怕虛不受補
/ F9 k- G# x" q& |不過 還是多謝樓主 :s_8: