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拔丝糯米圆

one123123

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拔丝糯米圆


: q  _2 H9 |+ ?+ M) Z- H* ?1.70%糯米粉30％面粉，加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好，这两样东西我今天没有，又偏偏凭空生出了做菜的瘾，番茄汁代替啦！番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。
) [" ^( c9 M3 H+ A- P9 Y" F7 d3 E' b) N9 W5 _* Y6 f9 _; @1 i- Y

7 _5 y0 ^% @% W+ h7 v  O# }) }
7 D" `+ E9 j. Z6 ]2.搓成小圆子下锅油炸，油温5成。
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3.白糖用量为干面重量的30％足够，直接下锅中火炒，糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可，火候自己掌握!: K" `" B* T$ |' t9 m- C6 i

8 ~  n3 w/ k% F- V. w" _1 E# i5 h3 ?. G. u. q  s/ B
4.好了就装盘。
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