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' L8 E, g! K# R4 a! G: l5 c2 ^烹制方法　" M2 i, S% N& |& G* {! I) n  h7 u
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材料：荷兰豆150克、牛肉片100克0 g2 P9 z3 B: g/ B% T/ Y+ _% b  F
料头：蒜茸、姜片% N- @3 E* U$ ~2 n. p3 G
味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉
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1　荷兰豆撕掉筋。  K' Y0 u0 g! f+ ?$ V/ R( v$ q

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/ B- N: H* O* r2　牛肉片腌制好。
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3　把调料加水调成碗芡待用。
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+ v0 K0 ?+ I  K( L4　烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟（下盐）取出。
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- t0 a% v3 G8 b9 `( U; ^1 Q7 ?5　另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。; F' s2 [6 j6 W8 Z  L# F' z' b
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6　锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。

看起来很美味啊   很诱人  有时间试下

荷兰豆这个东西，自来的不怎么爱吃。不过加上牛肉的话应该是不错的

感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。

这是我第一次知道有这种做法。收藏起来。以后做做看。

晕，好不容易看到一道感兴趣的菜，图片反倒挂了，只能看文字了

很平常的一道菜，由于看不到图，所以不由自主

荷兰豆炒牛肉不知道怎么样 不过炒腊肉是我最拿手的好菜了

荤素搭配，又好吃又健康，看着还很有食欲。

不大喜欢什么荷兰豆，还是喜欢中国的豆角，土豆炖牛肉就不错了