炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团6 d; z- r' I$ ?3 a1 R5 @
2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子" E# `" Q: Q+ s6 _8 K+ u

; C8 [; a; V6 P6 G( P/ ?3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜3 q8 _# B4 Q/ Q1 z( m3 s
4.醒5分钟后，再搓长+ ^2 m6 X4 q& J
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5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条
2 r0 g( H& ^$ L% @. I; _3 |6.将两边对折
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7.旋转$ ~7 k' P7 k% ^( N* ~$ r
8.卷成麻花形状
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9.放在案板上，依次排开! I' ?8 P" `! s. O) V- C# K
10.然后倒油锅中炸成金黄色% _6 c3 Z1 t, I

. k9 N; F5 I3 G$ Q' V& [8 e: Y11.看锅中的油只有这么点。节约吧5 Z. c5 B# ^5 _% E6 o9 ^
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烹饪技巧
# X3 K  J$ m  s# E7 D& a1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。4 f/ V# v5 c: ]: ^, A
2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊