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  |  `0 w& r) i, Z% S7 b三色彩椒各1只，冬茹十朵（用水泡軟備用）豬皮1斤  - u* u# }$ L. x( d/ o4 x  b) ~
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做法：
, ~5 x: f  [' A) w. q. g      豬皮先用姜蔥飛水，再切成小塊，放入清水中小火煮30分鍾，（不要煮太爛，用手指能掐入就行）, r4 k: h* i( V# |5 Q# J6 F9 F
彩椒切塊，用開水川燙，備用
+ A. a6 G! F6 O& N, m) U/ ~9 D熱鍋放油先炒冬茹，再放入豬皮，先炒上一會，爆瀑豬皮，再放入彩椒炒，加入調料即可( {3 h8 X1 Y8 Z' \9 j% h+ y4 Y6 |
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豬皮煙煙硬硬好好吃，這可是一道美容的菜啊，愛美的MM們多吃點。

猪皮有异味，在煮的过程中应放入大料、料酒、葱姜等调味品，还是加一点颜色好些，不能过重，3 n3 B" r) A$ \* j7 h( S1 p
猪皮在炒制过程中容易爆溅，一定要注意安全

人间美味,养颜美容,我的最爱.在放点酱油.就好了.