红酒炖牛肉的做法
1.将牛肉切大块，胡萝卜切滚刀块，芹菜切小段，洋葱切正方片；
2.倒入红酒和橄榄油将以上食材加入香料一起腌制24小时；
3.腌好后把牛肉和蔬菜分别捞出沥水，牛肉沥干后用少量油炒香；

4.牛肉炒好后捞出控油，另起锅炒蔬菜蔬菜炒热后加如番茄酱和少许黄油一起炒；
5.蔬菜炒至断生后加入牛肉同炒并撒入两勺面粉，翻炒至面粉熟了加入高汤和红酒煮沸；
6.煮沸后改中小火继续炖1.5小时。

经典哦……学习中……

味道估计不错，只是汤汁的颜色好像重了一点，如果能调一些番茄酱变成暗红色，会不会更好一点。

可惜了红酒，可惜了这么好的牛肉，这碗汤真不咋地

腌制的时间一定需要这么长时间吗？之前看到过一部电影里面红酒是炖牛肉的时候加进去的

这个看起来不上镜呢~但是应该很好吃吧  牛肉最关键是火候！

红酒，这吃起来不知道会是什么感觉，一定和中餐风格不一样吧，一般人接受不了

看着没什么感觉  应该不怎么好吃吧 有吃过的说下么

经典菜，很好吃的样子，自己试着做一做。楼主赞一下！

红酒牛肉么事名菜哇，就是一般人家还是吃不起的。