主料
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" G8 q5 x6 e+ }5 T9 b　　红糖或椰糖/ S, y5 b$ D0 r9 B# X

; j) p, f0 [/ J  r% \　　糖油粑粑的做法步骤
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! H- r% Y  {  K  Q# ~" U　　1. 预备好糯米粉，适量的饮用水。6 Y) d! F4 i. d+ g4 A" ^. W# W

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) W5 D9 Y/ s) m9 A# J　　2. 水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。( d0 ^' b, |. y! V, E
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9 T9 C/ z9 @  p5 p　　3. 搓成条状，再切成粒粒的剂子。
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　　4. 挤子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。（放湿布上不会粘住，容易拿起放入锅中）
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　　5. 锅中放油遮住底部，开火中温热度。; R, P& M( _, g3 Q" u! h
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" r! Z1 J/ f5 B% s# w7 K" H: y　　6. 排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。（倒掉多余的油）
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9 R- M' G1 h; _) N/ H- N1 w　　7. 2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。（不要煮沸，以免变苦）
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　　8. 把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。
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　　9. 煮至糖水略收干即可。
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　　10. 湖南小吃。。。【糖油粑粑】

去过湖南一次  第一次吃这个东西 一看叫粑粑，，，瞬间没了胃口，味道还是不错的

街上都是炸的糖油粑粑，而且不放红糖.自己在家 做感觉有点麻烦

这个东西还真就没有吃过。名字也是第一次看见过