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[热菜] 烤肉饭团

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烤肉饭团

主材料:
6 F  P5 ~+ d$ o& w; h' ^9 i饭2碗,牛肉200g
5 H" a* U2 Z5 G. x  y* |2 }- }/ o紅萝卜3cm,洋葱1/6個% ~. x" m4 [/ l1 w! V% J7 g
小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙
0 Q7 m0 f. ~- M- |% [8 g芝麻油1/2大匙,盐巴少许
* [9 A# P7 Q0 }蠔油1大匙,香菇粉1小匙
0 Y; W/ j) I9 p  g* T副材料:
1 U( t7 O% v& \4 w调味酱-醬油2大匙9 {3 ]1 a' c5 n- R
料酒1大匙,砂糖1/2大匙. X' m1 O; @- t/ P. N2 Y* r
芝麻油1小匙,芝麻1小匙
) c) S8 T' e; {" y$ `! ]蒜末1小匙,蔥末1大匙 - h( g2 A; a1 x  M4 o
, h$ ?5 ]  S; z1 s2 h4 y, b9 H

/ d( E+ h+ C6 i/ h5 d' w3 T* a0 S4 m! j; F$ s) R- j5 f0 S5 E
准备材料- }: `  u7 l/ M
將小黃瓜利用削皮刀4 S: A; J4 j) [) b2 ?
籽部分出来为止& j0 H4 y) y3 P4 F; U* \
并撒上盐巴
0 g) p1 }% P7 [0 z& C+ A4 x将牛肉,紅萝卜,洋葱$ P8 x) o& V$ c/ m
剩下的小黃瓜,蔥末
2 X% I4 n; x* j7 l" [调味酱等材料混在一起( `3 ~# N, U! Z& }
并放进牛肉干$ D& K- H: j, d( a1 D* j' e

* S% O% d' N( m1 j
$ j) J. W! A/ W9 }' f- }! T' p8 Y* o! E: m/ A5 F) }+ E
将阉过的牛肉放进热锅上炒
& S% j+ [/ b0 y/ R, L  X3 |) Y炒到一半時在放进紅萝卜,洋葱
; E) m  @7 d" e5 T小黃瓜和蠔油下去炒
( i7 z7 z$ d/ H) ?
0 X3 `) p4 V2 v, |. S
, t% Q& w! [% L/ ?& q
+ Q: x' [$ w& M$ K) z搅拌
* O% \4 _; p; l+ v  \  j在饭里放进芝麻油) m8 I; {' V; ?5 y& ~8 I1 ]
盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后" D# }/ e- r4 T' s  ?5 H
加入(02)的材料
0 h: T( A4 l$ F1 H将烤过的海苔弄碎後) F' K8 h- f4 I2 j4 v' _- q& U
充分搅拌
. A( E" G8 t: U6 H, d5 z- z1 L0 ?# X8 d+ h' I9 R3 H
; C* F9 e5 m" r: F' y; `# [0 V

" S# V2 M! \; y3 p* w! p9 Q做饭团
* f- v9 D  R" H3 r$ j" d将饭团做成适当大小- j' ?! m0 T" e, C- a) m
并利用水分擦干的小黃瓜6 ^( ~0 h& ~1 ~6 C+ j
将饭团卷起來(如图)
7 T6 {0 |8 Z8 O+ j
7 v4 A1 Q) }/ y, M; n+ n! [. ^' s5 o* S
" e: O( c+ Q  X( ]4 J. f( M7 Z4 [. e: a
完成咯
+ D  @+ a' i) ^  P. R7 [
0 E$ \5 ^% l9 Q! H' E* H
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-7-19 22:56

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
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看上去非常的精致,不过好像有点耗时间,最后问一下楼主,你是如何把小黄瓜的接口粘合的?:s_12:

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好吃吗学习以下不知道味道好不好,看者就有食欲

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