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[主食] 家常篇 香卤猪手

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家常篇 香卤猪手

推荐理由:
7 o# B4 ]) J0 c" E# \. N" l皮酥肉烂,骨软筋脆,唇齿流香!~~~
用 料:1 {6 @0 J7 x" c7 m# }3 [1 A
猪脚| 500克5 S/ m8 X7 J9 S/ H1 b
姜、八角、桂皮 | 适量: r0 b, ]. g( m: \* |
料酒、卤水若干,干辣椒| 适量
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猪脚500克、洗净、切块备用,姜、八角、桂皮、料酒、卤水若干,干辣椒适量+ S/ L! H2 N* L& r' f

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用料酒、姜、八角等先将猪脚煲5分钟。过冷河
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将猪脚及八角等放入压力煲,大火煲5分钟; w; v3 w- \: U$ g1 G' v9 F) a4 U

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将猪脚等移入普通煲(最好用瓦煲),放入桂皮、干辣椒等,适量水,慢火煲45分钟( ~3 G7 g: D0 {  d+ s8 _3 h

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猪脚煲至绵烂,调味上碟$ r* ?( Y: U9 T: j& t- S* D
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +6 辛苦啦! 2007-7-21 01:34

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看上去就让人有食欲,谢谢指导。

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一定好吃啊,看着就流口水

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超级喜欢 猪脚怎么做都好吃:s_12:

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