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[热菜] 麻辣香锅

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麻辣香锅

原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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香菇金针菇
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4 |2 t5 }5 p) Y7 f# A" e, q鸡翅
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大虾# v- A2 F/ P* s  h. d% m
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调味料
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豆瓣酱和花轿粒
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, I: d# h+ v6 a$ V( {7 s: i0 X开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
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# i9 }  p' z) A( A% Y将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。0 m3 y. W; _% [! p; T0 k# x, _, N
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随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。/ U; f, y1 Y9 ~

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0 t' g. D  z& _- i8 R6 y; W' v5 m等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!2 u4 ~2 m% q6 [  D: z/ @

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/ T; }: [5 _" i) H# c( D7 f% W出锅靓照!
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% J. P0 s! j" @7 Z- y: j心得:4 D8 Q8 v$ _; W
可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。3 U0 G2 d* U8 h$ \+ `3 V
鸡翅可以早放,这样比较入味。
" E; R7 j0 {7 A7 \吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~/ e  ?/ H; @# H; Q) n
最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~* M% |+ V4 \( T) b8 M0 y0 a( _9 y

  V: I" z+ v, D1 z5 d4 |( P* i, [7 J
补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈' u: c2 a& N  o' g' a0 f: V$ K0 X
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有道理,和自己的爱人一起下厨,本身就是最好的享受

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一定很好吃的,这个时间不适合看这些东西,好饿呀

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我以为是那种砂锅菜啊,原来还是炒出来的菜!

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感觉不错,不过似乎不够辣。( q; p) L- d1 `' |$ o8 d
因为我是重庆人,哈哈

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我最喜欢吃的就是辣味了,来天津就几乎没吃过爽口的,想念阿………………
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:45
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:42

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this recipi good or not

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

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感觉不错我最喜欢吃的就是辣味,一定很好吃的

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