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/ h6 B& o' h8 U4 T( l. r材料：水蜜桃600克、麦芽糖150克、细砂糖90克、柠檬1个、水100毫升、香橙酒80毫升+ `5 U1 X7 K+ _9 l$ _* o  t

% o. V' R8 f* [8 E* V+ }1 }6 B做法：
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- ?2 c( j- Y* a; o, _5 [1、柠檬洗净榨出果汁备用；水蜜桃去皮去核后切成丁备用。
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8 z) l. }; b7 l5 S2、将水蜜桃丁放进耐酸的锅子中，加入水和柠檬汁用中火煮滚。
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) \6 r  y" G4 b- }$ q7 ]' ^3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌。
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4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮10分钟后加入香橙酒，再煮至酱汁呈浓稠状即可。! Y4 z- r8 ~6 v6 I  d# k# X1 g
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PS：% F- D& \; X4 r6 t6 P7 f# W

& ?2 @. X1 k3 I  h  c% `% |1、香橙酒没有的可以不放，偶用了少许白兰地代替。) I3 p7 R  z8 }8 D5 m) A

& G& T/ {2 z/ Y8 I" j5 M0 W$ S2、按此方做出的果酱偏甜，不喜甜的朋友可减少细砂糖的用量。

学习中．回家做作看我一向喜欢甜的食品:s_8: