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　　原料：鸡腿500克
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　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量0 `! \4 k* E& u2 S

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　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味
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　　2，油锅放小半锅油烧热5 [- p) z* |9 }3 Y' Z

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. T) P0 u: s0 D4 S4 S　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油% q  c4 Q* U9 S$ D9 }: J

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　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香
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  n5 f8 @) D- y; }　　5，再加入老抽，八角粒和水
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　　6，盖锅盖，中火焖煮
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　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。8 z* O$ W) [1 Q
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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: