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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼


9 T2 _" G8 C. L! ^, D　　主料：
  z4 i0 c$ [  e0 |0 b　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两 + L1 x& e5 F+ F! v- I# J
　　辅料：
1 N+ o8 d  ^9 o% B) A  o* K, v　　葱姜末、盐、料酒 1 o! c* h$ W' z, b* a" g$ L/ R
　　过程： ' v5 R4 d- N1 M0 Y% E1 p
　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。
' ~& M0 ]& e! e　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。 9 s6 G0 Q0 S2 O
　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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