材料：鸡蛋，牛肉，洋葱，葱，& T1 V/ m9 e) a6 i% w* j* K
调料：鸡粉，8 B6 C/ f4 s' Q7 Y7 j2 _0 u
做法：1.把洋葱切好，牛肉剁蓉，鸡蛋打好~~+ y9 p, s6 \1 C; R

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2.把切好的洋葱，牛肉，炒半熟~~3 _  I6 ~) B2 ]4 s+ W6 x

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' r! V1 r, o; h, Q1 n3.把炒半熟的洋葱，牛肉，放入鸡蛋打匀~~
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4.把打匀的洋葱，牛肉，鸡蛋放锅里煎，慢慢摊开，一面煎的有点硬才翻另一面煎~~) C9 g+ A" M$ e# d# P  i( T
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5.装盘% `) c5 S6 E* t! u
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图文并茂介绍的很详细，学习的一道菜！鸡蛋很清新

汗，我还从来没吃过牛肉煎蛋~~

很清新一盘料理，很像我们这里海蛎煎，味道应该不错的，谢谢楼主。

关键是牛肉的选料很重要，选最嫩的里脊肉最佳，横着纹里切，最好用重物砸几下，使肉更易熟。否则，洋葱和蛋都熟了，而牛肉还半生不熟，那就没法吃了。

样子看起来应该很美味哦，我也学习到了。。

图文并茂，很生动，回家试一下，但是我有个问题就是牛肉这样煎的话能熟吗？因为鸡蛋的话，煎太久就会老了不好吃，我一般下热锅2 3分钟就起锅了，那要是像我这样的话半熟的牛肉肯定是不够熟的~这怎么解决？

图片很大很清晰，谢谢分享，在家里好好实践一下

牛肉加洋葱是最好的搭配，味道好，还可以降血压，加蛋就不知道了。

好东西。鸡蛋，牛肉，不知道吃了会不会肥很多啊！高热量的东西。