菜名：自制意大利面（百里香火腿番茄酱酱口味，口味可个人搭配）
# C% B" D# j. V- z5 `配料：
" O! \: o1 q% g8 E意大利面：面粉，鸡蛋黄，百里香，辣椒，盐  ~7 E. F' ^$ ?/ U
番茄酱：黄油，火腿，百里香，欧芹，大蒜，洋葱，番茄，番茄糊（罐头装或者罐装，调色调香味用），芡粉少许* h: h8 u" E6 D& l" D- P
做法：
7 b. h6 a4 n+ p8 D意大利面：将面粉，鸡蛋黄，百里香切碎，辣椒切碎，混合，揉好面，擀成面皮，切成条状备用8 p+ ^# J7 m& t  i
番茄酱：! y: I3 Z+ f5 ?0 d% m, S, F$ Z
              1。将番茄去皮，打成浆。
+ C8 o9 R' a% P              2。将黄油熬化，大蒜洋葱切碎后倒入炒香。
- ]3 `+ P7 N; X: h; p: n              3，将番茄酱倒入锅中，加入欧芹和百里香剁碎后的混合物2 u- V) z& B5 m5 g" n! e
              4；熬开后，加入火腿碎，加入番茄糊，调色
& ~- t( r! D! Y% Q% S) R8 R. y! ^# o              5。继续微火熬制一个小时，加入薄芡
- p+ o# b3 D, @9 O  q              6，再熬短时间后停火。
; q$ l; e8 D  G( r保存方法，不用期间用密封罐保存，放入冰箱。
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成品制作法：
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1，将面条放入锅中煮熟，捞起，过冷水。
2 D. z; ?4 y% n# p2，将锅中倒入橄榄油，烧热锅，加入适量做好的番茄酱和新鲜番茄小块，熬热后加入百里香碎。0 y' E  _  [0 v3 L$ s5 {
3，将面条倒入锅里，混合番茄酱炒香面条。& F7 P' p/ m9 a5 [8 Q9 }
4，火腿切薄片，煎好
" U: k1 O3 Z5 o5，面条装盘，放上火腿，撒上一些百里香作装饰。
' H+ I6 ]& v% @  \- S6，上桌
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% `% O* y3 B8 h3 G, U番茄酱和面条口味以及颜色深浅可根据自己爱好更改。  w1 {" ?% ^# l2 h
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以下图片按照操作顺序所排序/ \& R& g$ K) O1 z" W
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发帖不容易，大家支持一下啊！

原来看起来很不错，只是最后成型了就有那么一点恶心了～
7 L& K) C2 {, u" T2 V" N4 n主要还是痛恨香菜

的确不容易呀,也确实太复杂 了点,不如杂酱面做的那么简单,谢谢楼主 了:s_12:

做意大力面,让我想起,一部韩剧<触不到了恋人>男女主角传阁时空的做着精致美丽的面条.但我认为很大程度那是"画"出来的面看看吧了,物质上我更爱能吃到口里的咽下去会撑到的面.一个字楼主实惠!!顶你了.:s_8:

感觉介绍的不行,最好把图片分开,讲一段然后放一张图片,这样大家看的也比较清楚点

这样还不清楚啊
& Z" @* }$ T* u  k) ]1 T. K我是按顺序，一张接一张发的，照做就行了，( u9 E8 F, E7 J
有看不懂的朋友可以提出来，我会加以说明的．

哇哈哈，好像很好吃，我叫老婆学会后煮给我吃