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& a, q/ W1 N+ l& n! E4 s　　原料：牛肉  100克  土豆  一个  西葫芦  半个  红绿辣椒  各半个  豆腐  一小块  香菇  3朵  葱 一节   U1 ?% T2 h7 b7 Q
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　　调味料： 韩国大酱  2勺  鸡精  熟芝麻  辣椒粉  适量# B( E" {3 P) i, k$ L# ]
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　　做法：
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　　1.牛肉切丝，土豆切小块，辣椒切片，西葫芦削皮切片，豆腐切成厚片，香菇泡发后，去掉根也切片，葱斜切段
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　　2.大酱加适量的水烧开，加牛肉丝，土豆，豆腐，香菇煮一会，加西葫芦，辣椒片，葱段，汤再次烧开后，加鸡精，芝麻，辣椒粉5 B$ t8 @% a; m( C9 y7 D: }# Y& ~
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　　要注意哦：加酱多少要和加水成比例，不然会咸哦~~怕辣的少加辣椒粉~~5 q3 K) X% o8 d) [: W
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楼主，你的大酱汤要是韩国口味的话，是不是还得放豆芽？

而且如果是韩式的大酱汤的话,一定要加淘米水来做汤的,还要加一些贝壳和鱿鱼一类的海鲜才会更有味.