长长面包条
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【主 料】:面粉（高筋粉 250g、麸面50g、奶粉2大匙）和玉米肠3根切成粒
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' F2 K# P; [0 s8 \( y% a【辅 料】:盐1茶匙、糖3大匙、蛋1颗、黄油35g、干酵母2茶匙（酵母溶水中）
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1. 三粉混合放入温酵母水，搅拌后，加入蛋（打蛋要调和盐糖至均匀）
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6 Q# S. a7 d! b l 并加适量清水
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' d: }6 j& s3 s4 A% K$ Y8 V2. 最后加入黄油揉成面团， 进行第一次发酵，夏天可以常温发酵，
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$ g1 o( {" P" Q. Z9 p( h 大约45至60分钟。（上面的面团是对比前后）
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& m6 |3 S7 E5 g) j0 _0 |% L) w3. 先反复揉面团，再分割
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( M+ ~9 A" S6 p- d& _& R6 F4. 擀成片，包入切好的玉米肠粒。呵呵，做了条条的不过瘾，又整出几个异性。
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5. 卷好成型的面包条再发酵35分钟，因为一次发酵不很理想，所以第二次放入烤箱中，
. B: o6 o+ l7 v3 S( D& b" W9 U8 |' h9 Z在热水的蒸腾下再发酵（常温也可以，时间大约也要30-40分钟为好，主要还是看发酵的效果决定）。
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6. 放入烤箱烤制，家用烤箱炉用的190度15分钟
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4 r- v* c& m* Y L （注：烤箱的功率不同要监控掌握）
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