猪蹄一只        黄豆一大把
葱几根        生姜一大块
辅料

生抽4小勺        老抽1小勺
料酒4小勺        冰糖一把
盐酌情增加        
~黄豆焖猪蹄~菁选酱油试用的做法步骤
1. 猪蹄对半切后斩块，洗净；

2. 人冷水锅中煮开；

3. 焯烫片刻，过凉水洗净；

4. 锅内放入适量油，放入姜片；

5. 加入猪蹄继续翻炒片刻；

6. 倒入适量菁选生抽；

7. 烹入料酒；

8. 放入适量冰糖；

9. 加入洗净的黄豆，及葱结；

10. 加入适量的水；

11. 大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂；

12. 依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅撒少许葱段即可。

13. 成品

看颜色很有胃口，原来这道菜这么简单就能做成。

做法真的好简单啊，明天打算吃猪蹄的，可以试试。

这是很好很简单的一道菜，而且送饭一流，谢谢分享