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[热菜] 韩式炸鸡【10P】

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韩式炸鸡【10P】



主料:鸡翅、鸡蛋、芝麻 、葱

调料:盐、糖 、蜂蜜、韩式辣酱、番茄酱、面粉、酱油、蒜粉(可无)、黑椒末

厨具:平底锅



1 鸡翅洗净拿厨房纸吸干水,用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒,黑椒末、蒜粉(可无)腌制1小时以上



2 用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状



3 先将鸡翅裹上面粉



4 再沾粉浆



5 下锅炸至金黄色,取出。放置5分钟再下锅小火炸5分钟(这步很重要哦,这样鸡翅才会脆)



6 一定要记得炸两次哦



7 炸好的鸡翅(其实现在已经可以吃了哦,可以拿出一半做不沾酱口味的炸鸡)



8 酱是用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合,在平底锅中煮至粘稠,再把鸡翅倒进锅中拌匀。



9 葱切成丝状,撒上芝麻,就完成了,是不是很吸引呢~

小窍门:1、鸡翅炸两次可以把油逼出来并且更脆,所以不可以省略 2、酱的味道可以根据自己口味来调,喜欢辣的可以多加辣酱。 3、粉浆如果不够粘稠可以多加点面粉,太粘可以多加点水
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看着就很有食欲啊 不知道与普通的炸鸡在味道上有什么区别 回家做做看吧

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重口味的鸡翅,亚洲人民的饮食沟通尚需加强呀

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个人还是喜欢美式炸鸡!!!!!!!!!!
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  • 心境如水 金币 -2 一般违规扣1 -5 金币 2015-2-6 12:20

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卖相真不错,步骤也很详细,回头可以使试着做做。

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不就是炸鸡吗,还韩或。还以为有什么新鲜的样式呢

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这道菜风味的确与平常吃的炸鸡不同,值得一试~

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看起来很不错呀,自己试着做做。感谢楼主分享!:

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这个韩式炸鸡看起来色泽很好,金黄色多诱人,况且鸡翅也很好吃,我喜欢

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韩式炸鸡今年很火啊,自己家炸的还好,外面的不敢吃

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