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8 y9 r  p/ U) B　　原料：牛肝菌（干的）100克  青椒  一个  辣尖椒  一个  葱  一段  姜  3片  蒜  2瓣  7 s( q4 k5 c" I- j2 Y) `

3 w' J0 y: A0 y4 X0 b, H　　调味料: 盐  生抽  鸡精  
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& z7 K5 m) y, B& \; s4 a: c　　做法：1  蒜切片葱切斜段，青椒和辣尖椒切成菱形片  n4 U- ~0 [4 p4 ?

* k: p) H" ^* q0 O8 X; S* B　　2  牛肝菌用温水泡发洗净切片，放入开水锅中焯水一分钟捞出) Z' F/ K" v( L

! Z- Q) q: W$ J9 r; X3 A: A　　3  炒锅放油烧热，加葱姜蒜炒出香味，加柿椒和尖椒翻炒9 U3 X) b( a2 ^( i6 `9 N+ j

4 `  q! F) f" |　　4  最后加牛肝菌，盐，生抽，鸡精炒匀出锅) d" Q. ^/ m  Y- w' A4 K. d
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賣相很漂亮的,沒見過牛肝菌,不知何處的特產,有機會買到這個的話,一定會試做這個菜體驗一下.

这可是好东西啊，就是不知道哪儿有得卖。

美食呀，牛杆菌好东西，舒筋丸的原料之一，清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神。据说还能治不孕症，不知道针对男的还是女的。4 J" v$ W5 A% m8 P
简单的做法就是旺火热油放入牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐起锅。看楼主做的实在是精致，佩服佩服。
6 K1 m6 _- w, z7 M; \2 J上个月去了康定，看见满大街买的都是牛杆菌还有什么虫草之类的，只是看了看，没买，被店主鄙视了一下。