材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。
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　　做法：
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0 _7 M/ F! D8 i( W& F4 g* X; B+ d　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。; Z5 n* Q# j! P# v) A- ]( `8 v$ o2 t

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3 H8 Y' J" f4 i　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。
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　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。
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$ C8 b# p7 A- y8 a　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。
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8 [% A0 F/ A0 t. k8 P* T: [9 e　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。1 E* o" c+ M5 |
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: }) @5 Q+ g% P$ S; J) c　　OK ，好好吃哦。; x: K: p; v& z( C
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还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。3 W/ k1 M/ ^( Q/ G- S
有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.