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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了/ b" s3 p3 _9 |# a" ^7 W0 z5 Z% b; ]: K
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )( V$ }# o+ v  d: T" C
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
2 n- _. G1 l! |# o% s7 A为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!  N/ r7 J* C- ^# \
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥1 E, s  N; b8 v
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西' t: [  H# x; N+ C' l+ i) L
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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- f/ Z" B9 u4 C& ~: l7 Y4 c先看下水果之王的尊容吧! . I2 z" p& \; Q# |  @) H; v
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还很新鲜的说
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榴莲雪糕8 S9 i' h) W, c# C" U4 N

: T% @" s( \6 c+ Q; _原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖# B. }6 h$ s# v/ v" }% d
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步骤:  s1 Q" K! b8 I
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
8 |0 Y9 Z2 ]5 A8 e- e(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
+ e8 D9 d, r7 O! }' @* L" V$ I2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻5 |) `- w, h, ?
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功( x, u0 h- u9 T& B+ N5 p
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5 o/ n/ |, Y8 n' y+ S% w7 G榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
0 M: R2 |; _* b- A+ w* ?! J; M(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟& g  @+ \4 q9 Q+ b3 f. I' Q  r

7 ]$ X2 ?( H$ X; A! K& M这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
6 ^2 C! E* f* m6 C3 J不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼/ |0 N0 a& m4 r4 W3 o5 ]$ ^0 C5 q
放上奶油和榴莲卷好,OK!
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果5 [' B! b: X! g7 X7 I3 s/ b' R8 a
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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